slavikap_2 (slavikap_2) wrote,
slavikap_2
slavikap_2

Греческий салат с рукколой.

Оригинал взят у iren_mel в Греческий салат с рукколой.

Думаю, греческим салатом удивить сложно.
Но для меня этот салатик - настоящее летнее спасение.

Питательный, хрустящий, вкусный!
Очень люблю его аромат! :)

В эту версию я добавила рукколу вместо айсберга,
так как айсберг терпеть не могу.


Словом, пробуйте и наслаждайтесь ;)

IMG_6578
_________________________________________________________________________________________________________________________________

Чего надо (на 2 порции):

1 крупный томат
1 свежий огурчик
1 средний болгарский перчик (лучше жёлтый)
1/2 средней красной луковицы
100 г феты
большая горсть маслин без косточек

большая горсть свежей рукколы

1/2 лайма
3-4 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 ч.л. сухого орегано
молотый черный перец


Делаем:
1. Режем-шинкуем!
Удаляем семена из томата, вынимаем сердцевину из болгарского перца, чистим луковицу.
Рубим на средние кусочки томат, огурчик, перец и фету.

IMG_6536


Далее веселее - лук!
Здесь важно его тоненько нашинковать полукольцами - и красивше, и ароматнее,
и я бы даже сказала, что вкуснее.

IMG_6552


2. Миксуем!
Смешиваем рубленые овощи. Добавляем маслины, рукколу и фету.

IMG_6566

Заправка - главное хорошенько смешать -
выжимаем сок из половинки лайма, смешиваем с оливковым маслом и орегано.
Заправляем салатик, сверху украшаем молотым черным перцем.

я встречала рецепты, где в заправку добавляли горчичные зерна и семечки фенхеля.
гурманьте и не мешайте своей фантазии ;)
_________________________________________________________________________________________________________________________________

via

Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

promo slavikap_2 march 30, 2015 20:05 3
Buy for 50 tokens
Дорогие друзья и гости моего блога! Предлагаю вам разместить рекламу своего наиболее интересного поста в Промо моего блога на этом месте. Тогда ее сможет увидеть до 7000 уникальных пользователей интернета в течение суток. Единственное условие - никакой политики, эротики и т.д. и т.п. И всего-то за…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments